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La Bodega "Viテアa la Vida" abre las puertas al enoturismo

Redacciテウn | 25-05-2012 | Compartir  facebook  twitter   enviar a un amigo

En las estribaciones de la Sierra de la Vida, a 283 metros de altitud, en plena divisoria de Laredo y Liendo, emerge una especie de chテ「teau que recupera la tradiciテウn vinテュcola de una comarca que siglos atrテ。s gozテウ de merecida fama gracias a su notable producciテウn de "chacolテュ". Se trata de la bodega "Viテアa la Vida", impulsada por el matrimonio Miguel テ]gel Aja y Araceli Bustamante. Una iniciativa llamada a introducir a la zona en el atractivo circuito del ecoturismo, tan en boga en los テコltimos aテアos.

Inauguraciテウn de la bodega Viテアa la Vida
Inauguraciテウn de la bodega Viテアa la Vida
Allテ。 por el 2001 comenzaron los intentos por transformar 15.000 metros cuadrados de terreno en unos ilusionantes viテアedos. Aquellos ensayos dieron su fruto allテ。 por el 2009, cuando la primera vendimia arrojテウ un merecido regalo en forma de sabroso vino blanco, cuyas primeras 4.000 botellas se agotaron en un abrir y cerrar de ojos, acaparadas por una demanda local sedienta de un referente propio en el sector vitivinテュcola. Doce aテアos despuテゥs, la actual cosecha arroja un balance de 8.000 litros y afianza la merecida fama que se ha ganado este caldo entre los enテウlogos y aficionados al buen vino.

El proyecto aテコn tenテュa reservada una テコltima sorpresa, en forma de centro de degustaciテウn de productos de Cantabria, con vocaciテウn de atraer el interテゥs de quienes buscan nuevos alicientes para enriquecer su visita a la comarca oriental de Cantabria. Su puesta de largo, celebrada al mediodテュa de hoy viernes, resultテウ multitudinaria.

La cita reuniテウ en este paradisテュaco enclave a la consejera de Ganaderテュa, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martテュnez; a los alcaldes de Laredo y Liendo, テ]gel Vega y Juan Alberto Rozas; integrantes de las corporaciones de ambos municipios; al presidente del Proder Asテウn-Agテシera-Trasmiera, Pedro Marテュa Llaguno, asテュ como a diversas autoridades eclesiテ。sticas, civiles y militares. Junto a ellos, una legiテウn de amigos y familiares de los emprendedores de una aventura que ayer a duras penas lograron contener su emociテウn.

La consejera, Blanca Martテュnez, felicitテウ a los promotores por ver culminado su esfuerzo y expresテウ su orgullo por presidir un acto cargado de tanto simbolismo para la comarca. En esta lテュnea, el alcalde de Laredo, テ]gel Vega, destacテウ que "tenemos que tomar conciencia de que Laredo tiene aquテュ un atractivo turテュstico de primer orden, algo muy bueno para la comarca, poder visitar la bodega, disfrutar de los productos de nuestra tierra". Por este motivo, pidiテウ que los vecinos se conviertan "en mensajeros de que tenemos este producto atractivo para Laredo, Liendo, y toda la comarca".

El alcalde de Liendo, por su parte, agradeciテウ la elecciテウn de su tテゥrmino municipal para enclavar un viテアedo cuyos impulsores siempre subrayan que "tiene sus raテュces en Laredo y da sus frutos en Liendo". Mientras, el presidente del PRODER Asテウn-Agテシera-Transmiera, Pedro Mari Llaguno, evocテウ los esfuerzos de una dテゥcada atrテ。s por persuadir del potencial de Cantabria como tierra para vinos de calidad. Si a comienzos del siglo XXI esta regiテウn era la テコnica sin vinos propios, hoy existen 10 bodegas que reparten su producciテウn en dos denominaciones geogrテ。ficas: Vino de la Tierra Costa de Cantabria 窶殿 la que pertenece "Viテアa la Vida"- , y Vino de la Tierra de Liテゥbana.

El bodeguero, Miguel テ]gel Aja evocテウ los difテュciles comienzos, plagados de obstテ。culos "que hemos ido superando para continuar con ilusiテウn con nuestro proyecto". En su intervenciテウn destacテウ el "orgullo" que les causa ver cテウmo Laredo y Liendo han tomado este vino como propio y elogiテウ el papel fundamental de su mujer, Araceli, "la que mテ。s tiempo le ha dedicado a ello, tanto en el campo como en la bodega, y se ha ido formando a travテゥs de cursos, culminando con un mテ。ster en Logroテアo". Tras recordar que en esta regiテウn "perdimos esa tradiciテウn vinテュcola en 1854 con aquella plaga de la filoxera", se mostrテウ encantado por retomar la tradiciテウn en un lugar a caballo entre dos pueblos, Laredo y Liendo, que comparten sanamente el honor de albergar una bodega envidiable.

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14 de diciembre de 2018

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