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Potes, puerta de entrada a los Picos de Europa

Redacción | 01-04-2012 | Compartir   facebook  twitter   enviar a un amigo

La villa de Potes está situada en la confluencia de cuatro valles, donde el Río Quiviesa se une al Deva. El sector motor de la economía local es el de servicios, motivado por el turismo que acude a la comarca ya sea por la naturaleza, cuyo máximo exponente es el Parque nacional de los Picos de Europa, como por su rica gastronomía.

La historia de Potes gira en torno a la Torre del Infantado
© www.fotosdecantabira.com
La historia de Potes gira en torno a la Torre del Infantado
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En el municipio no quedan vestigios de su pasado remoto, aunque los historiadores creen que debió estar poblado en la prehistoria, por los restos aparecidos otros lugares de Liébana.

Fue repoblado en época de Alfonso I de Asturias. La primera mención conocida es del año 847.
Los Mendoza hicieron de Potes la capital de Liébana, y erigieron en la villa una gran torre, llamada del Infantado, de esta misma época son la Torre de Orejón de la Lama y el puente de San Cayetano.

En la Edad Moderna, Potes siguió siendo un lugar de señorío, fueron muchos los lugareños que emigraron a América, y las riquezas que trajeron permitieron la construcción de notables edificios en la villa. Su casco antiguo es Bien de Interés Cultural, con categoría de Conjunto Histórico, desde el año 1983.

Al igual que toda la comarca lebaniega, Potes disfruta de un microclima de tipo mediterráneo que permite el cultivo de la vid, con el que se elabora el conocido orujo de Potes.
Su casco antiguo es Conjunto Histórico desde el año 1983
© www.fotosdecantabira.com
Su casco antiguo es Conjunto Histórico desde el año 1983
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El motor de la economía local es el turismo
© www.fotosdecantabira.com
El motor de la economía local es el turismo
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Puente sobre el Rio Deva en Potes
© www.fotosdecantabira.com
Puente sobre el Rio Deva en Potes
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Claustro del Monasterio de Santo Toribio de Liébana
© www.fotosdecantabira.com
Claustro del Monasterio de Santo Toribio de Liébana
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Entre las diversas fiestas de la localidad podemos destacar La fiesta de la Exaltación de la Cruz, que se celebra el 14 de septiembre, y la La Fiesta del Orujo que se realiza cada año el segundo fin de semana de noviembre.

Dentro de su variada y excelente gastronomía cabe destacar el cocido lebaniego,un guiso de interior cuyos componentes esenciales son los pequeños garbanzos de Potes, las patatas y la berza, a los que se añade el chorizo, morcilla, tocino, hueso de jamón, además de carne de ternera (cecina, hueso de rodilla y zancarrón) y relleno, que es una masa hecha de miga de pan, huevo, chorizo y perejil.

Otro producto gastronómico son los "quesucos" de Liébana, son unos quesos hechos con leche de vaca, oveja o cabra, o una mezcla de ellas. Los hay ahumados y sin ahumar. Los quesucos ahumados son típicos del puerto de Áliva, Brez, Tanarrio y el valle de Camaleño. Destaca el de Áliva, de producción limitada. Es pequeño, con forma cilíndrica, el proceso de ahumado dura entre un día y día y medio. Esto le proporciona su sabor fuerte a humo.
Para comer
Bar Restaurante Casa Susa
Especialidad en callos, raciones y menús
Cántabra 5 • 39570 Potes
Tel:942731014

Bar Restaurante Los Camachos
Cocina tradicional
Plazuela del Llano s/n • 39570 Potes
Tel:942 730 064
Web: www.liebanaypicosdeeuropa.com/guia/barloscamachos.htm
Para dormir
Hotel Casa Cayo
Cántabra 6 • 39570 Potes
Tel: 942 730 150
Mail: informacion@casacayo.com
Web: www.casacayo.com

Hostería Picos de Europa
San Roque 6 • 39570 Potes
Tel: 942 730 005
Web: www.hotelpicosdeeuropa.net
Para no perdérselo
Santo Toribio de Liébana
El Monasterio de Santo Toribio de Liébana está situado en las faldas del monte de La Viorna.

Piasca
En este pueblo se ubica la iglesia del antiguo monasterio de Santa María la Real, el mejor ejemplo del arte románico de Liébana.

Fuente Dé
El antiguo glaciar de Fuente Dé conforma una espectacular vista bajo el formidable macizo Central de los Picos de Europa.

Mogrovejo
Situado en el municipio de Camaleño, es Bien de Interés Cultural.

Lebeña
Se situa en el municipio de Cillorigo, a orillas del río Deva, al final del desfiladero de la Hermida.

Información de interés
Web de información de la comarca
www.cantabriamunicipios.es

Mapas y planos
geo.cantabria.es/liebana/atlas.aspx
Mapa de localización

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